فى الوقت ذاته لم تتجاهل الدراسة مزايا الشاى العلاجية فى القضاء على الزهايمر و امراض القلب,
و لكن هل اذا امتزج اللبن بالشاى يمكن ان يحقق المزايا العلاجية للنوعين ؟؟؟
و هذا ما كشفت عنه دراسة المانية تفيد بأن اضافة الحليب الى الشاى يمكن ان يقلل من مميزات الشاى و تأثيرة الواقى على امراض القلب ,حيث ان الشاى يساعد الشرايين فى الاتخاء و و التوسع مما يساعدها على ضبط ضغط الدم على عكس بروتينات اللبن التى تدعى بالكازينات و التى تمتلك تأثير معاكس على الشرايين.
و اظهرت نتائج الدراسة أن جزيئات الشاى تدعى "كاتشينز" تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيميائية تدعى اكسيد النتريك و لكن جزيئات الكازينات تمنع "الكاتشينز" من افتعال توليد اكسيد النتريك
ويعتبر الشاى من اهم مضادات الاكسدة و يظهر بوضوح فى البلدان التى تكثر من شرب الشاى قلة نسب الاصابة بأمراض القلب و نصح الاطباء بأضافة الليمون بدلا من الحليب
و قد اضافت دراسة بريطانية ان الدول مثل بريطانيا التى يستهلك فيها الشاى بصورة منتظمة مخلوطا بالحليب لم يظهر بها تراجع فى معدلات الاصابة بأمراض القلب و الجلطات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق